Ailes de poulet à la sauce Buffalo et à la bière
Ingredients
- 1 lb d'ailes de poulet
- Assaisonnement à barbecue de votre choix
Marinade :
- 2 canettes de Miller Lite
- 1 c. à soupe de poivre, de sel et d’herbes aromatiques au choix (herbe de Cuso)
- Sauce Buffalo au fromage bleu :
- 1 bâton de beurre
- 1/4 tasse de Miller Lite
- 1 c. à thé d’assaisonnement italien (ou herbe de Cuso)
- 1/2 tasse de sauce piquante
- 1/4 de tasse de miel
- 1/3 de tasse de vinaigrette au fromage bleu
Jack Mancuso (@chefcuso) est le maître officiel du gril des Buffalo Bills et est connu comme le PDG de Steak. En ajoutant une touche comique à ses plats alléchants, Cuso fournit un contenu incontournable. Ses talents de maître du gril lui ont permis d’obtenir des contrats avec certaines des plus grandes marques dans le domaine alimentaire. Il a également connu un grand succès avec ses partenariats sportifs.
Bien que son contenu soit commandité, Il ait dépassé un milliard de vues en 2023. Il a également travaillé avec la MLB, la NFL, la NBA et DraftKings. Jack a plus de 7,2 millions d’abonnés sur les plateformes sociales, et est l’influenceur du BBQ pour beaucoup de sportif.
Dans le passé, Jack a créé du contenu autour de certains des plus grands moments du sport, tels que la promotion du 75e anniversaire des finales de la NBA en juin, le terrain de rêve de la MLB ainsi que l’avant-match du Super Bowl de la NFL sur TikTok.
Preparation
Étape 1
Dans un grand bol, mariner les ailes de poulet dans de la Miller Lite, des grains de poivre, le sel et l’assaisonnement aux herbes de votre choix pendant au moins 2 heures.
Étape 2
Préparer la sauce au fromage bleu.
Étape 3
Retirer les ailes de la marinade et sécher.
Étape 4
Assaisonner les ailes de poulet avec votre mélange d’épices à barbecue préféré (la poussière de Cuso).
Étape 5
Griller les ailes sur un feu vif pendant 10 minutes, en tournant toutes les deux minutes, jusqu’à ce que vous ayez une belle peau croustillante et qu’elles soient cuites à 165 degrés.
Étape 6
Mélanger les ailes de poulet dans la sauce au fromage bleu.
Étape 7
Servir et savourer avec une Miller Lite en à côté
